QUEL PETIT-DéJEUNER CHOISIR POUR FAIRE BAISSER SON CHOLESTéROL ?

Il est bien connu qu’un petit-déjeuner est utile pour nous aider à affronter la journée. Toutefois, certains d’entre nous préfèrent sauter ce repas pris au réveil, au détriment de leur santé. Car plusieurs études ont révélé les conséquences d’un tel choix sur leur organisme : l’augmentation du "mauvais" cholestérol.

Vous attabler le matin est donc un geste santé important à adopter au quotidien. Encore faut-il savoir quels aliments choisir pour conserver le cholestérol dit "sain" et se débarrasser de celui qui menace notre équilibre. Voici quelques idées pour garnir votre assiette.

Saumon, œufs, avocat… Les aliments utiles pour lutter contre le cholestérol

Pour son repas, il est intéressant de consommer dans un premier temps des flocons d’avoine. Riches en fibres, ils aident l’organisme à éliminer le mauvais cholestérol et s’associent parfaitement avec du fromage blanc et des fruits.

Les tartines d’avocat, au-delà de leur côté esthétique, sont aussi très saines. Des chercheurs de Harvard ont déjà prouvé que le fruit, riche en acides gras mono-saturés, réduisait le taux de cholestérol chez les personnes en surpoids ou obèses et augmenterait le cholestérol sain. Vous pourrez aussi accompagner ces tartines d’œufs brouillés si la faim vous guette encore, les blancs d’œufs ne contenant en effet pas de cholestérol.

Sur vos tartines, sur un bagel ou avec vos œufs, dégustez également du saumon fumé, qui est une excellente source d’acides gras oméga-3. Ces bonnes graisses peuvent augmenter le bon cholestérol et réduire le nombre de triglycérides dans le sang.

Quid des boissons ?

Du côté des boissons ou garnitures liquides, vous trouverez vos alliés santé pour lutter contre le mauvais cholestérol avec le lait d’amande. Les amandes contiennent des graisses saines, des fibres, du magnesium et des vitamines. Une étude indiquait qu’en consommer 50 grammes par jour permettait de réduire le cholestérol de 5%. Vous pouvez ainsi réaliser un porridge avec des flocons d’avoine ou tout simplement boire un grand verre au réveil.

N’hésitez pas non plus à savourer le jus d’orange pour faire le plein de vitamine C. Certaines marques enrichissent leur jus avec des stérols, un composé végétal présent notamment dans les noix qui pourrait réduire le cholestérol de 7,5 à 12%. Des données suffisamment intéressantes pour faire la différence, et une bonne excuse pour se resservir.