7 SIGNES VISIBLES DE CARENCES à SURVEILLER SUR LA PEAU (ET PAS QUE)

On appelle carence nutritionnelle tout apport insuffisant de nutriments essentiels à notre bonne santé et notre bien-être. Les vitamines, les oligo-éléments, que l’on absorbe par le biais de l’alimentation jouent un rôle primordial pour garantir le fonctionnement optimal de notre organisme.

Pour diverses raisons (notamment un régime alimentaire déséquilibré), il arrive que l’on n’assimile pas la bonne quantité de ces substances et que l’organisme soit carencé. Comment savoir si c’est le cas ? Le corps vous donne des indices précis, souvent par le biais de modifications qui se voient sur la peau, la langue ou les ongles.

Repérer ces signes peut vous aider à déceler une éventuelle carence nutritionnelle, et à demander l’avis d’un spécialiste. Voici donc quelques-uns des signes caractéristiques de carence.

La pâleur

Une pâleur excessive peut trahir une carence en fer, autrement appelée anémie, qui s’accompagne souvent de fatigue ou de manque de souffle. « L’anémie, nous explique le docteur Andrea D’Alessio responsable de l’unité de médecine et d’oncologie au Policlinico San Marco - est une condition dans laquelle on constate une réduction des niveaux d’hémoglobine, la protéine de couleur rouge qui se trouve dans les globules rouges, dont la fonction est de transporter l’oxygène dans tous les tissus de l’organisme, via le sang ». La forme la plus commune d’anémie est dite sidéropénique, une carence en fer qui peut se traduire, outre la pâleur, par des signes physiques comme les ongles cassables ou des pertes de cheveux.

Une peau sèche et fragile

La peau sèche peut être liée à de multiples facteurs, parmi lesquelles une carence en vitamine C. Car outre son rôle fondamental pour le système immunitaire, la vitamine C a une incidence sur la peau, en tant qu’elle participe à la synthèse du collagène, en favorisant la régénération des tissus. La carence en vitamine C, appelée autrement acide ascorbique, peut favoriser le scorbut, une maladie commune parmi les marins qui passaient de longues périodes à bord des bateaux. Cette pathologie aujourd’hui peu répandue se manifeste par des saignements des gencives, des chutes de dents, des douleurs musculaires et des hémorragies.

Attention aux ongles

L’aspect des ongles peut révéler des carences en vitamines et, plus généralement, donner des informations précieuses sur notre état de santé. Certaines modifications de leur forme et de leur couleur, outre leur aspect inesthétique, peuvent trahir de véritables maladies, comme nous l’expliquent les experts de l’Unité Operative de Dermatologie du groupe de santé Humanitas.

Quelques exemples

  • Les ongles creusés.  Vos ongles sont creusés au centre et relevés sur leurs côtés ? On parle dans ce cas de koïlonychie, une condition qui peut indiquer une carence en fer ou en protéines. Les traumatismes ou les problèmes de thyroïde peuvent également être à l’origine de ce trouble.
  • Les ongles cassants. Vos ongles sont fins, fragiles ou cassants ? Cela peut indiquer une carence en fer, mais également en vitamines (A, B6, E) ou en autres oligoéléments comme le zinc, le sélénium ou le cuivre, souvent lié à des régimes ou des habitudes alimentaires qui affaiblissent l’organisme. Parmi les autres causes possibles : des traitements médicamenteux, ou l’utilisation de produits ménagers particulièrement agressifs.
  • Des taches blanches sur les ongles. Ce symptôme connu sous le nom de leuconychie se manifeste souvent par l’apparition de taches blanches sur les ongles. Ce trouble peut avoir diverses causes, parmi lesquelles des carences nutritionnelles et plus particulièrement les carences en fer et en zinc.

Les lèvres peuvent également trahir les carences

Les carences nutritionnelles peuvent également se manifester sur les lèvres. Le terme de chéilite désigne une inflammation des lèvres qui peut associer différentes zones et prendre diverses formes. Dans le cas de la chéilite angulaire, celle-ci se manifeste par des crevasses aux commissures de la bouche, dont la cause peut être un déficit nutritionnel comme la carence en fer ou en vitamines du groupe B (B2, B12).

Et la langue ?

L’aspect de la langue peut également trahir une carence en vitamine B12. Quels en sont les signes typiques ? La langue a une apparence lisse et rouge sur le pourtour et sur la pointe, ce qui va souvent de pair avec une altération de la perception des saveurs. Lorsque la langue a, au contraire, un aspect pâle, il peut s’agir d’une carence en fer.

Pour aller plus loin :

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