ÉPATEZ VOS PAPILLES AVEC CES 2 COCKTAILS D’éTé QUI SUBLIMERONT VOS CRéMANTS !

Sur Masculin.com, on aime les cocktails, et pendant tout l’été, on vous fera découvrir ou redécouvrir des cocktails classiques, des originaux, des alternatifs, etc. Aujourd’hui, on sort des sentiers battus et on rentre dans les bulles, avec deux cocktails dédiés à cet été 2023, à base de crémant.

Le premier, « La Douceur de Chanceny« , préparé à partir d’un Crémant de Loire aux bulles délicates, puis un second, « Fruity Pepper ! » élaboré par le mixologiste Anthony Deloche avec un authentique Crémant de Bourgogne.

Des cocktails qui vous demanderont un peu de préparation, mais sauront parfaitement sublimer les crémants de nos régions. Découvrez sans plus attendre les recettes de ces deux boissons rafraîchissantes !

La Douceur de Chanceny

Un cocktail qui rappelle la douceur des couchers de soleil des soirs d’été… Cette nouvelle recette est une invitation au voyage, avec la fraîcheur des fruits rouges et la douceur des arômes exotiques.

Ingrédients

Pour deux personnes :

  • 2 framboises
  • 12 ml purée de framboises
  • 25 ml vodka infusée à la vanille
  • 15 ml sirop de sucre brun
  • 50 ml jus d’ananas
  • 50 ml Crémant de Loire Brut Rosé
  • Glaçons 

Préparation

  1. Passer au tamis la purée de framboises et shaker avec des glaçons.
  2. Allonger ensuite avec la vodka, le sirop et le jus d’ananas puis déposer une framboise fraîche dans une coupe.
  3. La remplir avec le contenu du shaker, sans glaçon et compléter avec le Crémant de Loire Brut Rosé De Chanceny.
  4. Déposer une fleur comestible, déguster !

Qu’est-ce que le crémant de Loire ?

Le Crémant de Loire est un vin mousseux produit dans la vallée de la Loire. Il est élaboré à partir de Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau et Chardonnay. Le Crémant de Loire a un goût frais et fruité avec des notes d’agrumes.

  • LaCheteau - Crémant de Loire Blanc Brut AOP (6 x 0.75 L)
    Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse Elevage sur lattes en caves à 12°C pendant un minimum de 15 mois Cueillette entièrement manuelle Le vin présente une robe jaune pâle très brillante aux reflets argentés Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est caractérisée par une attaque très vive et acidulée sur le fruit avec une belle fraîcheur, elle présente des arômes de citron, mandarine et fleurs blanches Idéal en apéritif pour une occasion particulière, il peut également accompagner les desserts à base de brioche, biscuits et glaces ou des mets salés tels que des fruits de mer ou du poisson grillé
  • Crémant de Loire Ackerman Brut Prestige
    Une cuvée de prestige pour toutes vos célébrations. Des bulles fines et élégantes grâce à un élevage long, un vin équilibré, fruité et rafraichissant. Appellation d'origine protégée Qualité Finesse Fabriqué en France Délicat Somptueux Vin
  • LaCheteau - Crémant de Loire Brut Rosé (6 x 0,75 L)
    Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse Elevage sur lattes en caves à 12°C pendant un minimum de 12 mois Cueillette entièrement manuelle Le vin présente une robe rose framboise et un cordon de bulles fines Le nez est complexe et s'ouvre sur des notes de baies rouges La bouche est équilibrée, ample et a une belle longueur Idéal en apéritif, il peut également accompagner les desserts à base de fruits, chocolat, biscuits et glaces

Fruity Pepper !

Le cocktail de l’été Fruity Pepper ! Un cocktail signature aux saveurs délicatement fruitées, relevé d’une touche de poivre : laissez-vous surprendre par le cocktail d’Anthony Deloche, le mixologiste passionné.   

Ingrédients

Pour deux personnes :

  • 4 cl de Gin
  • 2 cl crème de pamplemousse
  • 2 cl liqueur de fleur de sureau
  • 2 cl sirop de rose
  • 2 cl jus de citron
  • Crémant de Bourgogne Ice Flow
  • Soupçon de poivre 5 baies

Préparation

  1. Dans un verre Tumbler, verser la crème de pamplemousse à travers un tamis puis ajouter la liqueur, le sirop et le jus de citron.
  2. Mélanger l’ensemble doucement à l’aide d’une cuillère et déposer quelques glaçons, puis servir le gin.
  3. Enfin, allonger avec le Crémant de Bourgogne Sainchargny Ice Flow et pour parfaire le cocktail, faire tourner 2 tours de moulin de poivre 5 baies au-dessus du cocktail.

Qu’est-ce que le crémant de Bourgogne ?

Le Crémant de Bourgogne est un vin mousseux produit en Bourgogne. Il est élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Bourgogne Aligoté. Le Crémant de Bourgogne a un goût frais et fruité avec des notes florales.

  • Valenger Brut - AOP Crémant de Bourgogne - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Région: Bourgogne Appellation: Crémant de Bourgogne Cépages: Chardonnay, Gamay, Pinot Noir Méthode Traditionnelle Robe d'une belle couleur jaune pâle avec des petits reflets brillants et des bulles fines et régulières; Un Nez avec de légères notes briochées et vanillées s’ouvrant sur des arômes plus frais d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche avec une structure tout en finesse qui dévoile une belle longueur tout en fraîcheur.
  • Veuve Ambal Grande Cuvée - Crémant de Bourgogne - Blanc Brut - Lot de 6 bouteilles
    Entreprise familiale depuis 1898 La cuvée iconique de la Maison Veuve Ambal Robe jaune Or. Notes de fruits exotiques et d’agrumes Arômes de fleurs blanches et de viennoiseries Le partenaire privilégié de vos apéritif, repas, desserts, moments festifs et conviviaux Contenu de l'alcool: 12.0 pourcentage en volume
  • Louis Bouillot AOP. Crémant de Bourgogne. Rosé brut. Perle d'Aurore - La bouteille de 75cl
    La bouteille de 75cl

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